2022
VINHO BRANCO
Sauvignon Blanc
Cor citrina, de aroma fino com notas tropicais, algumas notas
a erva cortada e espargos. Na boca é fresco, elegante, com
grande amplitude de boca e persistência final, com notas
minerais.
Castas Sauvignon Blanc
Ano de colheita 2022
Categoria IG Tejo
Viticultura
Vinificação
Análises
Viticultura
Clima: Mediterrânico
Tipo de Solo: Franco-arenosos
Sistema de Poda: Cordão Royat Bilateral
Idade média da vinha: 9 anos
Produção Total: 9600 garrafas
Vinificação
Desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox,
a baixa temperatura, permanecendo cerca de 6 meses, sobre
as borras finas, obtendo uma complexidade extra.
Análises
Teor Alcoólico 12,5 % Vol.
Acidez Total 5,5 g/L
Açúcar Res. 1,7 g/L
pH 3,34
